

『良質な温泉に入って、美味しい料理を食べてゆったり過ごしたい』方にぴったりなこじんまりした大人の宿です。


※旬の素材を使用している為、写真と異なる場合がございます。ご了承下さい。



温泉は、2種類の異なる泉質の泉源より、毎分約150リットル、引湯時温度約60度という豊富な天然温泉を、引湯しています。
今時の表現方法で行くと、源泉かけ流し(湯温の調整のため季節に応じて5~20%加水)と言うことになるようです。
お風呂は、趣の異なる2つの貸し切り専用露天風呂(滝の湯)(打たせの湯)と、男性、女性、家族(貸し切り専用)と3つのヒノキ造りの内湯がございます。
又、貸し切り専用の3つのお風呂は中から内鍵が掛かり、空いていたらお好きな時に何回でもご利用可能です。(もちろん貸し切り料等はいただいておりません。)
各客室には熱交換のお湯を利用したユニットバス、8つの客室に5つのお風呂があるためお風呂の貸し切りに関して、ご予約等は必要ございません。(混雑時には多少待ち時間がございますが、のんびりとお風呂のハシゴがお楽しみいただけます。)



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料理は、亭主(私)自らが包丁を握り、岩魚や地鮎といった川魚、奥飛騨で採れた新鮮な山菜最近人気の飛騨牛を中心に、料理の腕は決して自慢できませんが、良い素材を生かして「けっして手を掛けすぎず、暖かい料理は暖かく、冷たいお料理はさらに冷やして」をモットーに焼きたての「岩魚の塩焼き」や、揚げたての「季節の揚げ物」、「自家製のシャーベット」等々個室の堀コタツ式食事処「かすみ庵」にて、郷土の食材を用いて懐石風にアレンジした料理を「創作郷土料理」と銘打って毎日お品書きを添えてお出ししています。